Пиле от езерото Синклер

Прясно от кухнята на Beer Fox: „Сочно, нежно пиле събужда вкусовите ви рецепции с пикантна топлина. Всичко това с минимална работа и максимален вкус! ”

Пиле от езерото Синклер

Препоръчителна варя: Jolly Scot Scottish Ale, Appalachian Brewing Company, Харисбург, Пенсилвания САЩ


стил: Шотландски Але - цвят на дълбоки гранати - малтов елен, докоснат с малко сладост, със средно-леко усещане в устата и леко, сухо покритие.

3 до 3-1 / 2 фунта цяло пиле
2 супени лъжици подправка за карибски какао
1 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
1 чаена лъжичка подправка за домашни птици
½ чаена лъжичка сол
2 супени лъжици масло
6 унции Jolly Scot Scottish Ale
1/3 чаша тежък крем
1 супена лъжица царевично нишесте
¼ С. вода

Загрейте 5-кварцовата електрическа печка до 375 градуса.

Смесете заедно карибска подправка, сушена мащерка, подправка за домашни птици и сол. Изплакнете пилето. Пат суха. Разтрийте пилешко щедро със сместа за подправки.

В предварително загрята готварска печка разтопете масло. Добавете пилето до кафяво, обръщайки се за равномерен цвят от всички страни.

Обърнете гърдите страна нагоре. изливам Jolly Scot Scottish Ale над пиле. Намалете топлината, за да къкри. Покрийте и гответе за 1 час или докато пилешкото месо се свари и не остане розово. Вътрешната температура с термометър за месо трябва да бъде 180 градуса F. или по-висока.

Разбъркайте в тежък крем. Разтворете царевичното нишесте във вода. Добавете към сос Jolly Scot, за да се сгъсти. Загрейте и сервирайте.

Предложения за сервиране: Настържете картофи и филийка в вафли 1/4 инча, хвърлете леко със зехтин, подправете с морска сол, пресен смлян пипер, чубрица, семе от целина, магданоз и червен пипер. След това сотирайте, докато леко покафенеят от всички страни. Добавете чери домати през последните 3 минути и ги загрейте.

* Полза за здравето: богата на протеини, витамини от В-комплекс, желязо, цинк, пантотенова киселина, витамин F, витамин К
 


Инструкции Видео: Романтични дестинации: Езерото Ван в Турция - „На кафе” (07.02.2020) (Януари 2022).