Пикантна рецепта за пиле и патладжан

• Април 29, 2024

Това необичайно ястие е здравословно, вкусно и пълнежно.

Pollo e Melanzana Arrabiata
Пикантна рецепта за пиле и патладжан

Inhgredients

• 2 средни патладжана
• 5 с. Л. Зехтин
• 3 скилидки чесън, кайма
• 2 зелени лука
• 1 ч. Л. Люспи от червен пипер
• 1 килограм пилешки гърди, обезкостени и обелени
• ½ чаша сухо бяло вино
• 1¼ Tbsp доматено пюре
• 1 ч.л. захар

инструкции

1. Нарежете патладжана на четвъртинки по дължина. Нарежете патладжана на ½ ”парчета.
2. Нарежете пилешките гърди на тънки филийки.
3. Загрейте зехтина на среден огън в голям тиган. Добавете чесъна и гответе за 30 секунди.
4. Повишете котлона до средно висок и добавете патладжана. Гответе 4-5 минути, като бъркате често.
5. Грубо нарязваме зеления лук. Добавете зеления лук към тигана и гответе 1 минута.
   Извадете патладжана и зеления лук от тигана и оставете настрана.
6. Добавете пилето към тигана и гответе 3 минути, като бъркате често.
7. Добавете патладжана и зеления лук обратно към тигана и разбъркайте. Гответе 2 минути.
8. 
   Смесете заедно люспите на червения пипер, бялото вино, доматеното пюре и захарта. Изсипете тази смес върху пилето и патладжана, като разбърквате добре.
9. Гответе, докато течността се намали наполовина.

Забележка: Това ястие се приготвя доста бързо. Прави страхотно нискокалорично ястие, когато се сервира със зелена салата.

Инструкции Видео: Патладжан пълнен с пилешко- невероятно вкусен, сочен, изчезва за нула време! (Април 2024).