Пикантна грил пържола на скара с рецепта лук

• Може 13, 2024

Пържоли, приготвени на скара на печка, могат да бъдат също толкова вкусни и сочни, колкото тези на скара с голяма въглищна скара. Ако имате решетка за печка, която е част от вашата печка и никога не я използвате, защото е трудно да се почиства; или този, който сте закупили, но вече не го използвате, това е подходящ момент да преосмислите забравената си скара.

Най-отгоре печките могат да добавят вълнение към готвенето. Намажете гъстите резени лук, домат, тиквички или сладки картофи с лек зехтин и скара, докато приключите.

СЪСТАВКИ

6 горни пържоли пържоли (дебелина 1 инч)
4 супени лъжици растително масло
2 големи лука, нарязани на доста дебели филийки

СЪХРАНИТЕЛНИ СЪСТАВНИ СЪСТАВКИ

1/2 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаена лъжичка смлян кимион
1/4 чаена лъжичка кайенски пипер
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/2 чаена лъжичка натрошени черни пиперки
Сол на вкус

ПОСОКИ

Загрейте закрит или готварска печка на горещ огън.

1. Поставете сухите съставки в малка купа и пасирайте. Намажете маслото от двете страни пържоли. След това разтрийте пържоли (от двете страни) със суха търканост. Оставете сухата втривка да маринова пържоли за 15 до 30 минути.

2. Поставете пържоли на скара и гответе до желана готовност, приблизително 6 до 10 минути на страна. Оставете първата страна да се готви най-малко 5 минути преди преместване. Когато сте готови пържоли, извадете от скарата до дъската за рязане. Оставете да престои, докато приготвяте лук.

3. За да скарате лука, намажете с олио и поръсете със сол и черен пипер. Грил лук 10 минути от всяка страна. Те ще бъдат леко овъглени и нежни. Извадете от скара, намажете с олио и сервирайте като гарнитура със пържоли.

Служи 6

Месно ястие като това изисква просто царевица на кочана или смесени зеленчуци и рулца за вечеря. Не е необходимо да започвате от нулата със смесените си зеленчуци или рулца за вечеря, това е лесно да намерите в секцията си за замразени храни и хляб. Поставете на масата бутилка Goya aji picante или каквато и да е марка люти чушки Tabasco за тези, които искат повече топлина. Пикантният оцет от буркана от чушките на Табаско може да се поръси върху лука на скара.

Опитайте скара скариди или омар с оставени черупки. Знаете, че се правят, когато цветът се промени.

Инструкции Видео: СВИНСКИ ВРАТ - ИСТИНСКИ GAME CHANGER (Може 2024).