Рецепта за парно пиле и китайска наденица
Парено пиле и китайска наденица е лесна за приготвяне и прави вкусна вечеря. Нарязаните парчета пиле, овкусени с джинджифил и чесън и гарнирани с китайски наденица, се задушават за създаване на невероятно вкусна храна. Има няколко вида китайска наденица. Тази рецепта използва сушената твърда наденица, която може да се намери в повечето магазини за ориенталски стоки. Ако имате проблеми с намирането на тази наденица, чоризо или друга сушена наденица може да бъде заменена. Опитайте тази вкусна рецепта за пилешко месо и китайски колбаси и ме уведомете какво мислите във форума за китайски храни, намерен тук. Наслади се!

За да гледате видеоклип за тези инструкции, щракнете тук

3 без кости пилешки гърди
1 сушена китайска наденица (la chang)

Марината:
2 ч.л. соев сос
1 супена лъжица подправен оризов оцет
½ ч.л. чеснова сол
1 ч.л. захар
¼ ч. Л. Смлян джинджифил
1 супена лъжица царевично нишесте

  1. Отстранете цялата мазнина от пилето. След това нарежете всяка гърда на парчета от 1,5 см и ги поставете в голяма купа, която да се маринова.

  2. Добавете маринатата в следния ред. Първо добавете соевия сос и подправения оризов оцет. След това използвайте ръката си, за да смесите добре тези съставки. След това добавете чесън сол, захар и смлян джинджифил. Използвайте отново ръката си, за да смесите всичко заедно. След това бавно поръсете в царевичното нишесте малко по едно време, като го смесите с ръка. След като царевичното нишесте се смеси старателно, оставете пилето да се маринова на стайна температура за около 20 минути.

  3. Докато пилешкото мариноване приготвя останалите съставки. Нарежете колбаса под ъгъл на тънки филийки и след това ги оставете настрана.

  4. След като пилето се маринова, го разделете на две отделни купи. Уверете се, че всяка от тези купи удобно се побира (отделно) вътре в кошницата на вашия параход. Ако разполагате с двуслойна пара, тогава можете да готвите и двете тези купи едновременно. Ако нямате двустепенна пара, всяка купа ще трябва да се готви отделно.

  5. Равномерно разделете филийките наденица и ги сложете отгоре върху пилето във всяка от купичките.

  6. Поставете всяка купа вътре в коша за пара.

  7. Загрейте водата за парахода на високо. След като заври на пара пилето и наденицата за 15 минути.

  8. След 15 минути внимателно извадете всяка купа от котлона и сервирайте. Сервирайте с бял задушен ориз и задушени зеленчуци. Прави 2 големи порции.


  9. Инструкции Видео: Пиле жулиен - както го правят в кръчмата! (Може 2024).