Парено пиле и китайска наденица е лесна за приготвяне и прави вкусна вечеря. Нарязаните парчета пиле, овкусени с джинджифил и чесън и гарнирани с китайски наденица, се задушават за създаване на невероятно вкусна храна. Има няколко вида китайска наденица. Тази рецепта използва сушената твърда наденица, която може да се намери в повечето магазини за ориенталски стоки. Ако имате проблеми с намирането на тази наденица, чоризо или друга сушена наденица може да бъде заменена. Опитайте тази вкусна рецепта за пилешко месо и китайски колбаси и ме уведомете какво мислите във форума за китайски храни, намерен тук. Наслади се!
За да гледате видеоклип за тези инструкции, щракнете тук
3 без кости пилешки гърди
1 сушена китайска наденица (la chang)
Марината:
2 ч.л. соев сос
1 супена лъжица подправен оризов оцет
½ ч.л. чеснова сол
1 ч.л. захар
¼ ч. Л. Смлян джинджифил
1 супена лъжица царевично нишесте
- Отстранете цялата мазнина от пилето. След това нарежете всяка гърда на парчета от 1,5 см и ги поставете в голяма купа, която да се маринова.
- Добавете маринатата в следния ред. Първо добавете соевия сос и подправения оризов оцет. След това използвайте ръката си, за да смесите добре тези съставки. След това добавете чесън сол, захар и смлян джинджифил. Използвайте отново ръката си, за да смесите всичко заедно. След това бавно поръсете в царевичното нишесте малко по едно време, като го смесите с ръка. След като царевичното нишесте се смеси старателно, оставете пилето да се маринова на стайна температура за около 20 минути.
- Докато пилешкото мариноване приготвя останалите съставки. Нарежете колбаса под ъгъл на тънки филийки и след това ги оставете настрана.
- След като пилето се маринова, го разделете на две отделни купи. Уверете се, че всяка от тези купи удобно се побира (отделно) вътре в кошницата на вашия параход. Ако разполагате с двуслойна пара, тогава можете да готвите и двете тези купи едновременно. Ако нямате двустепенна пара, всяка купа ще трябва да се готви отделно.
- Равномерно разделете филийките наденица и ги сложете отгоре върху пилето във всяка от купичките.
- Поставете всяка купа вътре в коша за пара.
- Загрейте водата за парахода на високо. След като заври на пара пилето и наденицата за 15 минути.
- След 15 минути внимателно извадете всяка купа от котлона и сервирайте. Сервирайте с бял задушен ориз и задушени зеленчуци. Прави 2 големи порции.
Инструкции Видео: Пиле жулиен - както го правят в кръчмата! (Може 2024).