Рецепта за салата от риба тон

• Може 4, 2024

Като малко дете, растящо в Средния Запад, рибата тон беше позната храна на всяка маса в нашия квартал. Обичах салата от риба тон на майка ми на хляб или солени соли. В онези дни хората не се тревожеха толкова за мазнините. Повечето консерви „риба тон“ са били опаковани в масло. Нашето семейство обикновено купуваше „къс светлината”, тъй като албакорната риба тон беше доста скъпа и се използваше за специални случаи.

Представете си изненадата ми миналата седмица, когато отидох в местния магазин и потърсих „къс лек тон, опакован в масло“. Имаше мъничка секция, съдържаща тази позната консерва от детството ми. Беше на долния рафт и изглеждаше самотна. Рафтовете бяха пълни с риба тон, опакована във вода. Голяма част от това беше албакор. Тъй като рибата тон рядко се яде в нашата къща, купих рибата тон. Ако семейството ви яде много риба тон, аз бих използвал парчето светлина. Обикновено има по-ниско ниво на живак.

Според Фонда за защита на околната среда е най-добре да се яде риба тон отговорно, тъй като може да съдържа живак. Рибата тон е в горната част на хранителната верига, така че храните, които яде, могат да концентрират живак в плътта на рибата тон. Уебсайтът на ЕФР посочва, че албакорената риба тон може да съдържа повече от три пъти нивото на живак на късната лека риба тон. Всичко казано, рибата тон все още е вкусен пълнеж за сандвич!


Рецепта за салата от риба тон

Съставки:

2-5 унции консерви риба тон (аз използвах парче бяла риба албакор във вода.)
2 твърдо сварени яйца, охладени и обелени (Можете да използвате до 4 твърдо сварени яйца.)
1/4 чаша ситно смлян лук (Използвайте сладък жълт лук или мек червен лук.)
1/3 чаша ситно смляна целина (използвам нежните вътрешни стебла и листа.)
1 / 4-1 / 3 чаша сладко от кисели краставички (използвам Клауссен, но този път направих своето.)
1 / 3-1 / 2 чаша майонеза


Метод:

Отворете консервите с риба тон и изцедете течността. Изсипете рибата тон в купа със среден размер. Приложете натиск с вилица или лъжица, за да издърпате рибата тон, или да я натрошите с ръце. Използвайте големите слотове за ренде и настържете яйцето в рибата тон. Добавете нарязания лук, целина и кисели краставички. (Ако установите, че не ви харесва туршия, настържете малко копър туршия в малка купа с помощта на големите слотове за ренде и поръсете парчетата със супена лъжица захар. Разбъркайте захарта в парчетата туршия. Оставете туршиите и захарта стойте, докато бъркате останалата част от салатата. Изцедете всяка течност от кисели краставички, преди да смесите туршията. Трябва да изтласкате излишната течност.) Разбъркайте майонезата, за да свържете салатата заедно. Охладете салатата с риба тон поне един час, за да може ароматите да се смесват. Разбъркайте го преди употреба, тъй като има тенденция да се отделя. Използвайте салата от риба тон в рамките на два дни след приготвянето й.


Подаване на предложения:

* Разстелете на скара скара хамбургер със салата от риба тон за здрав сандвич.
* Скарайте две парчета хляб, като кисело тесто или занаятчийски пълнозърнест хляб, а един намажете със салата от риба тон. Използвайте второто парче, за да затворите сандвича.
* Препечете хляб и сервирайте салата от риба тон отворена с лице на едно парче тост. Добавете лист маруля за малко цвят и хрупка. Ако искате по-съществен сандвич, използвайте второ парче тост, за да затворите сандвича
* Сервирайте го в хладни опаковки от маруля за нисковъглехидратен сандвич.
* Комбинирайте салата от риба тон, нарязани домати и нарязана маруля. След това увийте сместа в оризова обвивка.
* За по-съществено опаковане, чифт салата от риба тон с брашна тортила. Добавете нарязана маруля и домат за бързо увиване. Натрошете малко чушки от халапено в обвивката за малко топлина.
* Използвайте любимите си бисквити или рундове с краставици, за да направите малки сандвичи с открито лице. Солените салати и салата от риба тон са класическа комбинация!


Салата от риба тон е вкусен избор за пълнеж със сандвич. Лесно е да се направи. Ако имате твърдо сварени яйца, са нужни само около 15 минути, за да се нарязват и сглобяват съставките.

Насладете се на рибата тон, но научете за факторите на безопасност, които трябва да ръководят отговорната ви консумация на тази риба. Фондът за защита на околната среда има информационен лист, който може да ви даде подробности. Просто кликнете върху връзката в раздела с ресурси в края на тази статия.

Имате ли любим начин да използвате риба тон в сандвичи? Разкажете ни всичко за това във форума на сандвичите CoffeBreakBlog. Докато сте там, спрете се на играта за име на сандвичи за някои идеи за сандвич. Винаги сте добре дошли да играете играта или да оставите обратна връзка!

Ресурс: EDF Mercury Alert: Безопасна ли е за консумация на риба тон:

Инструкции Видео: Салата с риба тон (Може 2024).