Рецепта за супа от говежди ечемик

• Може 6, 2024

Гореща купа супа в студен ден е нещо повече от съставките, които съставляват това ядене. Това е всичко, което ви е необходимо в една купа, за да успокоите възпаленото гърло, да загреете студено тяло и да запълните празно коремче. Супи има около най-вероятно, стига хората да ходят по земята. Те са предписани като лекарство за болните, осигуряват необходимо хранене за мнозина, когато няма достатъчно храна за обикаляне и дори се превръщат в основното събитие при готвене на супа и църковни общества.

Това е много важно да сложите купа супа. Баба ми обичаше супа и тя ми каза, че майка й е била в състояние да опъне остатъци от неделна вечеря за себе си и 5-те си деца, за да продължи през седмицата, като я превърна в супа. Месо, зеленчуци, зърно или друго нишесте, добавени към някакъв бульон, осигуряват задоволително и пълноценно хранене. Супите са лесни за приготвяне и могат да се променят в зависимост от това, което имате на разположение и какво предпочита вашето семейство.

Един от любимите на баба ми е супата от говежди ечемик. Със натоварения си график съм измислил тази рецепта, за да готвя в бавна готварска печка. Тази обилна супа е още по-добра, когато се направи предварително, така че ароматите да имат шанс да се оженят.

Прави около 8 пълни порции.

Съставки

4 с вода
Домати (15 унции) нарязани на кубчета домати (необработени)
2 с говеждо месо или бульон
1 килограм постно говеждо месо от яхния, на кубчета
1 c всеки: нарязан зелен фасул, нарязани на кубчета картофи, нарязан лук, целина и моркови
1 скилидка чесън, кайма
½ ч.л. от всяка листа от мащерка и риган
1 дафинов лист
½ c грах (пресен или размразен, ако е замразен)
½ c ечемик за бързо готвене
Сол и черен пипер на вкус

инструкции

Комбинирайте всички съставки, с изключение на грах, ечемик, сол и черен пипер в 6-квартна готварска печка. Покрийте и гответе на слаб 6 до 8 часа.

Добавете грах и ечемик през последните 20 минути на готвене. Изхвърлете дафиновия лист и подправете със сол и черен пипер преди сервиране.

Вариации и предложения

Всеки корен или нишестени зеленчуци би било добро допълнение към тази супа, ако харесвате вкуса: пащърнак, ряпа, сладки картофи, тиква. Използвайте това, което имате на разположение.

Обичам също да добавя шепа измит къдраво зеле или спанак, когато добавя грах и ечемик. По този начин не се преварява и добавя допълнителни хранителни вещества.

Сервирам тази супа със салата и топъл хляб с хрупкав хляб. Вашето семейство има ли любима супа?

Инструкции Видео: Вкусната Европа: Латвия-11.04.2018 г. (Може 2024).