Торта с лимон меренга

Може 2, 2024

торта

3 чаши брашно

1 T. бакпулвер

1 ч.л. сода за хляб

1 чаша масло, омекотено

2 чаши захар

4 яйца, леко бити

1- 1/4 чаши мътеница

1- 1/2 ч.л. ванилия

2 Т. прясно настъргана лимонова кора

Подготовка -
Щедро намажете и намажете дъното и страните на две - 8 "или 9" кръгли тигани за торта; заделени. Смесете заедно брашното, бакпулвера и содата; заделени. В отделна купа, като използвате електрически миксер на средна скорост, смесете маслото и захарта заедно за 3 до 4 минути или докато стане светло и пухкаво. Добавете яйцата едно по едно, като разбийте добре след всяко прибавяне, след което разбийте още 3 до 5 минути или докато тестото стане гладко, гъсто и кремообразно. Бавно добавете брашнената смес, редувайки се с мътеница; докато бие при ниска скорост. Добавете ваниловата и лимонова кора и разбийте отново. Изсипете тестото в подготвените тигани. Печете в предварително загрята фурна на 350 °, за 50 до 55 минути или докато мотика, поставена в центъра, излезе чиста. Охладете на телена поставка в тиганите за около 10 минути, след това извадете питките от тиганите и продължете да се охлаждате на телени стелажи.

лимонов пълнеж

4 жълтъка + 2 допълнителни цели яйца

3/4 чаша захар

1/2 чаша пресен лимонов сок

4 Т. масло
Подготовка -
Докато питките се пекат ... Разбийте жълтъците и цели яйца заедно. Изсипете в малка тенджера. Добавете захарта и лимоновия сок. Гответе на слаб огън, като бъркате почти постоянно с дървена лъжица. Продължете да готвите 8 до 10 минути или докато сместа леко се сгъсти и намажете с лъжицата. Свалете от котлона и оставете да се охлади за около 20 минути. Поставете цедка върху малка купа за смесване и прецедете сместа за пълнене. Нарежете маслото на малки парченца, след което го разбъркайте бавно в сместа за пълнене. Разбъркайте, докато стане гладко и добре се смеси. Оставете да изстине напълно.

целувка

6 големи яйчни белтъка, при стайна температура

1/2 ч.л. крем от зъбен камък

1 ч.л. ванилия

1- 1/2 чаши захар
Подготовка -
Комбинирайте белтъка, ванилията и сметаната от зъбен камък в дълбока купа за смесване. Постепенно увеличавайки скоростта на миксера до висока, разбийте, докато се образуват меки върхове. Добавете захарта, малко количество наведнъж, бийте на висока скорост, докато сместа образува лъскави, твърди върхове.

За сглобяване ....
Използвайки дълъг тънък нож за хляб, много внимателно режете всяка охладена торта наполовина - хоризонтално - за да създадете четири слоя. Поставете един слой върху тежка картонена торта кръгла. Разпределете около една трета от лимоновия пълнеж върху този слой. Отгоре поставете втори слой торта. Разстелете около една трета от пълнежа върху втория слой. Добавете третия слой торта и отгоре разпределете останалия пълнеж. Добавете четвъртия слой за кекс. В хладилник напълнете, слоена торта поне 3 часа или за една нощ. Разстелете меренгата върху горната и страничната част на тортата. Използвайте върха на нож или тънка тясна шпатула, за да издърпате повърхността на меринката на върхове. Поставете тортата, докато е още върху кръглата картонена торта, върху хартия за печене, пергаментирана. Печете в предварително загрята фурна за около 4 до 6 минути на 350 ° или докато леко не покафенеят върховете на меренгата. Преместете тортата, заедно с тортата, върху чиния за сервиране. Охладете до стайна температура, след това охладете преди сервиране.

Класическа стойка за торти Diner Collection с покритие

Класическа стойка за торти с капак
Покажете вашите торти, сладкиши и пайове и ги запазете свежи в тази носталгична щанд за торти.
Изработена е от неръждаема стомана с висок прозрачен пластмасов капак и неръждаема дръжка.

Инструкции Видео: Лимонный тарт с меренгой/лимонный пирог/вкуснейший лимонный тарт (Може 2024).

Торта с мерен лимон, домашно готвене, рецепта за торта с лимон меренга, рецепта за торта с лимон, рецепта за торта с лимонов крем, рецепта за великденски десерт, елегантен десерт, рецепта за торта с 4 слоя

Предишна Статия

Следваща Статия

Свързани Статии

храна и вино

Неделна вечеря ... ... всеки ден от седмицата

Може 2024

Замисляли ли сте се някога за „добрите стари дни“ на седмичните семейни вечери? Знаеш вида, за който говоря. Цялото семейство се събира в къщата на баба, един и същи ден всяка седмица, без значение...

храна и вино

Рецепта за ориз с кокосов орех

Може 2024

Кокосовият ориз е лек и освежаващ начин за използване на остатъчен ориз. Това вкусно ястие се яде редовно в южноиндийските щати Карнатака, Андхра Прадеш, Керала и Тамил Наду. Но като Maharashtrian,...