Пиле на скара, рецепта за салата Farfalle и домати

• Април 26, 2024

Търсите нова лятна салата, която да сервирате на задния двор събирания, барбекюта или просто у дома с месо на скара, пиле или риба? Тази вкусна салата използва пресни домати и босилек от градината, както и пиле на скара. Ако случайно се грижете за ден или два, преди да искате да сервирате тази салата, пригответе грил допълнително, така че да е под ръка. Пиле на скара, Farfalle и салата от домати ще бъде хит със семейството и гостите; няма тежка превръзка и е идеална за лятото.

Киселината в доматите поддържа авокадото зелен, така че салатата може да се направи ден преди сервиране, ако е по-удобно. Всъщност най-добре е, когато е охладен час-два преди сервиране. Кремообразното авокадо се съчетава добре с пилешкото и тестеното месо и придава много задоволителен вкус на лятото. Тази салата може да се сервира и като основно ястие с резен или два прясно изпечен хрупкав хляб отстрани. Той е пъстър и е добър избор да се насочите към късмет на саксия или барбекю в задния двор.

12 порции

12 унции обезкостени половинки пилешки гърди, почистени от всякакви мазнини, вени и т.н.
Сол и прясно смлян черен пипер

4 големи домата, нарязани на кубчета или 1 14,5 унции, могат да помолят нарязани на кубчета домати
2 големи авокадо, обелени и нарязани на кубчета
1/4 чаша пресен босилек, нарязан на ситно

3 супени лъжици балсамов оцет
2 супени лъжици зехтин
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

8 унции макаронени изделия farfalle, варени във вряща, подсолена вода, отцедени и изплакнати

Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

1. Поръсете половинките пилешки гърди със сол и черен пипер; скара, докато току-що се свари.
2. Охладете, заровете и оставете настрана.
3. Смесете доматите, авокадото и босилека в купа за сервиране.
4. Смелете балсамовия оцет, зехтина, сол и черен пипер в куршум или обикновен пасатор; изсипете авокадото и доматите и хвърлете в макароните.
5. Овкусете със сол и черен пипер, ако е необходимо.
6. Покрийте с пластмасова обвивка и охладете до готовност за сервиране.

Сума за обслужване
Калории 252 Калории от мазнини 122
Процент общи калории от:
Мазнини 48% протеин 17% въглехидрати. 34%

Количество хранителни вещества на% дневно
Стойност на обслужване
Обща мазнина 14 g 21%
Наситени мазнини 2 g 12%
Холестерол 19 mg 6%
Натрий 78 mg 3%
Общ въглехидрат 22 g 7%
Диетични фибри 2 g 7%
Захари 0 g
Протеин 11 g

Витамин А 16% Витамин С 37% Калций 0% Желязо 8%

Инструкции Видео: Лингуини с Пилешко в Доматен сос/ Много Вкусно (Април 2024).